Gruyère AOC environ 250g

Gruyère AOC environ 250g

7,68 €

(30,72 € / Kg)

TTC

Origine Suisse

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Quantité
1

Environ 250 g. Et oui l’indispensable gruyère Kaltbach AOC n'est pas français il nous vient de la frontière Suisse mais il est affiné par notre affineur partenaire Jean-Noël fromage.

Avec une râpe et une boite à mettre au frais vos enfants vont adorer ce gruyère à mettre dans les pâtes, sur des gratins... Le gruyère d’Alpage est fabriqué avec du lait de vaches nourries uniquement à l’herbe. Il est appelé aussi « Fribourg ». Le lait ne subit aucun traitement thermique avant sa transformation en fromage, ce qui lui confère un goût si spécifique, propre à la Suisse. Il est fabriqué près du petit village de Gruyères qui doit son nom au fromage et non l’inverse !

Références spécifiques